Cara membuat Ice Cream Doughnut

BAHAN UNTUK MEMBUAT DONAT

 - Tepung terigu sebanyak 1/2 kg,

 - Gula sendok pasir sebanyak 4 Sdm ,

- Mentega sebanyak 3 Sdm ,

- Ragi instan sebanyak 11 gram atau 1/2 bungkus ,

- Air sebanyak 200 cc ,

- Susu bubuk dan kental sebanyak 3 Sdm ,

- Garam sebanyak 2 sendo kteh ,

- Telur sebanyak 2 butir ,

CARA MEMBUAT DONAT

1. Terlebih dahulu 2 butir telur dikocok hingga berbusa, kemudian campurkan garam, gula pasir, susu, tepung terigu dan mentega, setelah itu aduk hingga rata.

2. Setelah itu masukkan ragi ke dalam air dan adalah hingga merata, kemudian masukkan ragi ke dalam adonan yang sudah dibuat pada poin nomer 1, setelah itu uleni adonan tersebut sampai kalis, masukkan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 21 menit sampai adonan mengembang

 3. Jika sudah di diamkan selam 21 menit dan adonan sudah mengembang, sekarang saatnya ambil adonan sebanyak 1 sendok makan dan bulatkan. setelah itu campurkan adonan yang sudah dibulatkan tersebut ke dalam tepung terigu supaya adonan tersebut tidak lengket. Lakukan cara tersebut berulang-ulang sampai adonan habis, kemudian agar adonan terlihat mengembang, biarkan selama 21 menit

4. Setelah di diamkan selama 21 menit dan adonan yang sudah dicampur tepung terigu mengembang, sekarang saatnya Bunda memanaskan minyak goreng, adonan yang sudah diberi tepung jangan lupa dikasih lubang. setelah minyak goreng memanas, masukkan adonan donat tersebut kedalam minyak goreng, dan gunakan api kecil, tunggu sampai donat berubah warna menjadi kecoklatan, setelah itu angkat donat dan biarkan hingga donat dingin.

5. Setelah donat dingin, kemudian olesi donat tersebut dengan mentega, lakukan cara tersebut berulang-ulang. setelah itu taburi dengan ceres, keju, strawberry atau bahan-bahan sesuai selera yang Bunda inginkan

BAHAN MEMBUAT ICE CREAM
– 4 kaleng susu putih
– 2 kaleng susu kental manis putih
– 2 sendok makan tepung maizena
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 butir putih telur
– 1 sendok teh vanili

CARA MEMBUAT ICE CREAM :

o    Pertama-tama campur dan aduk semua bahan susu dan air sambil dipanaskan diatas api kecil.

o    Kemudian cairkan tepung maizena dan campurkan dengan adonan diatas.

o    Setelah itu sambil tetap mengaduk, angkat adonan dari atas api, campurkan dengan gula, putih telur dan vanili, lalu aduk terus sampai adonan berwarna putih.

o    Rebus adonan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.

o    Angkat adonan dari atas api sambil terus diaduk hingga dingin agar adonan tidak menggumpal. Setelah dingin kemudian masukkan ke dalam freezer.

o    Jika sudah dingin dan beku, anda dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya seperi strawberry, choco chips dan sebagainya untuk mempercantik es krim buatan anda.

CARA MEMBUAT DONAT ICE CREAM

siapkan 1 buah donat yang sudah di goreng, beri ice cream yang sudah dibuat, rasa sesuai selera dan beri buah buahan atau sirup untuk menambah selera dan mempercantik tampilan.